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蝉花的重要药用价值是在改革开放的春风中崭露头角的。上世纪90年代以来,陈以平教授在试用中药金蝉花治疗肾病防治新开蹊径,成为敢吃螃蟹的成功者。
野生金蝉花属药食兼用真菌,具有较高的营养价值及特定的功效。根据金蝉花的营养学研究,金蝉花中营养物质丰富,富含蛋白质、氨基酸、纤维素、脂肪酸、多种维生素及微量,研究表明,野生金蝉花与冬虫夏草的营养成分十分相似,不同物质的含量虽有一定的差异,但总体上从营养成分上来讲,野生金蝉花对冬虫夏草具有很好的替代性,由于金蝉花的价格要远远低于冬虫夏草的价格,因此金蝉花受到人们广泛的追捧和喜爱!
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